<iframe height="0" src="//www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-M27BQ6" style="display:none;visibility:hidden" width="0"></iframe>
Deze crowdfunding is een samenwerking tussen Oneplanetcrowd en ASN Bank

Together we fund the future

Crowdfunding voor ondernemers en investeerders die een positief verschil maken. Onze ondernemers bieden u een aantrekkelijk financieel rendement. Met uw investering zetten zij de volgende stap.
Over Oneplanetcrowd 

Willem en Cammeraat: Mobiel restaurant - voedselinspiratie op locatie

Willem & Cammeraat uit Amsterdam, Nederland

€ 10.878

Gefund van € 10.000 doelbedrag
109%
Voorverkoop / Donatie 
 123 Funders
Project succesvol gefund op 30 April 2014
Beschrijving
Updates (0)
Opmerkingen (0)
Houd je ook van echt lokaal eten? En wil je ook dineren op een bijzondere locatie? Investeer dan in onze mobiele keuken en je wordt uitgenodigd voor één van onze diners.

Wat?

Wij dromen ervan om gezond en lekker te koken op locatie. Wij hebben daarom een mobiele keuken ontworpen die overal kan worden ingezet om diners en kookworkshops te geven.

Waarom?

Eten dichterbij Wij vinden het belangrijk dat onze gasten weten waar hun eten vandaan komt. Daarom bieden wij een restaurantervaring op locatie. Zo schuif je straks aan tafel op een akker, in een stal tussen de koeien of op het strand. In de winter willen wij onze keuken inzetten om leegstaande kantoorpanden en andere onbenutte ruimten te veranderen in bruisende pop-up restaurants.

Eten verbindt mensen Eten brengt mensen samen. Als je bij ons dineert zit je aan het begin van de avond met vreemden maar ga je weg als bekenden of vrienden. Wij vinden het belangrijk om aandacht te geven aan mensen die het wat minder hebben in onze maatschappij. Daarom organiseren wij tweemaal per jaar een gratis diner voor bijvoorbeeld alleenstaande ouders en hun kinderen of ouderen uit een verpleegtehuis. Tijdens onze crowdfunding of bij onze diners, kun je een diner voor een ander kopen waarmee je dit mogelijk maakt. Supergoed voor je karma!

Bewust gebruik van ingrediënten Wij koken volgens het 80-20 principe: we streven ernaar om 80 procent plantaardige en 20 procent dierlijke producten te gebruiken. Groenten zijn het uitgangspunt voor onze gerechten. We voegen alleen dierlijke eiwitten toe als dat voor een gerecht werkelijk van toegevoegde waarde is. Verspilling vinden wij zonde. Daarom streven wij naar “no waste” en volledig gebruik van onze ingrediënten. We willen onze gasten laten proeven hoe lekker gezond eten kan zijn. En laten zien hoe we ons voedingspatroon toekomstbestendig kunnen inrichten.

Hoe?

Bij de meeste mobiele keukens is er relatief weinig ruimte voor verse bereidingen. Wij zijn in het ontwerp van de mobiele keuken juist uitgegaan van de maximale flexibiliteit en ruimtegebruik voor versbereidingen. Onze professionele keuken heeft verrijdbare koelwerkbanken, gaspitten en een oven om een kookeiland te creëren. Op buitenlocaties zetten wij deze in het mobiele onderstel dat aan drie kanten open te klappen is. Maar op een binnenlocatie rijden we deze er net zo makkelijk uit.

Het frame van de buitenkeuken wordt op maat gemaakt. De keukenfaciliteiten halen wij uit faillissementsverkopen. In het ontwerp van Christiaan Bakker is een chef’s table verwerkt waardoor de gasten letterlijk met de neus in de keuken zitten. Dit is ook het begin van de tafel waar de gasten aan zitten. Op de foto’s van het model is dit duidelijk te zien. De tafels kunnen uiteindelijk een (halve) cirkel vormen afhankelijk van het aantal gasten.

ca. 220 x 300 x 300 (b/l/h) op dubbelassige aanhangwagen

keukenfaciliteiten:

  • twee rvs-koelwerkbanken, verrijdbaar
  • één van de koelwerkbanken beschikt over wateraansluiting
  • verrijdbare oven
  • losse pitten op gasaansluiting

Openingsborrel en investeerdersdiners

Als je in ons investeert gaan wij voor je koken! We koken met ingrediënten uit het seizoen waar jij van kunt genieten op een mooie locatie. Op onze website, www.willemencammeraat.nl kun je kijken om een idee te krijgen wat voor menu's en hapjes wij serveren.

Een van onze menu's, geserveerd tijdens een private dining:

Wie?

Wij zijn Willem & Cammeraat: Willem ten Teije en Ruben Cammeraat. Willem is de conceptueel denkend kok. Ruben komt van de hotelschool en heeft een voorliefde voor creatieve gerechten en goed eten. Samen bedenken en bereiden wij creatieve culinaire concepten voor diners, festivals en feesten. Onze gerechten sluiten aan bij een bepaald thema of we geven we eten een centrale plek bij een evenement. Wij vinden het belangrijk dat er goed met eten wordt omgegaan en focussen daarom op 80 procent plantaardig / 20 procent dierlijke producten in onze menu’s en gaan voor no-waste.

Waarvoor?

Wij vinden het belangrijk dat mensen goed met de natuurlijke bronnen omgaan en willen mensen bewust maken van de herkomst van het eten door ze te laten genieten van lokale lekkernijen op de mooiste locaties! De ambities en plannen zijn er en als jij in ons investeert, kunnen wij aan de slag met de mobiele keuken! Ons budget is realistisch maar beperkt omdat we het niet belangrijk vinden om het nieuwste van het nieuwste te hebben maar ook graag degelijke materialen een tweede leven gunnen. Wil jij straks aanschuiven bij ons aan tafel? Investeer dan nu in een van onze diners of borrels op locatie!

€ 10.878

Gefund van € 10.000 doelbedrag
109%
Voorverkoop / Donatie 
 123 Funders
Project succesvol gefund op 30 April 2014
Kies bedrag
€ 1
DonatieVrije gift
11 Funders
Project afgelopen
€ 10
VoorverkoopEeuwige dank en een glimlach

Met een kleine donatie help je onze droom te realiseren. Je krijgt hiervoor onze eeuwige dank en onze glimlach uiterlijk 31 mei 2014 (per post) cadeau!

12 Funders
Project afgelopen
€ 25
VoorverkoopDiner voor een ander

Je koopt een diner voor iemand anders. Tweemaal per jaar openen wij ons restaurant voor mensen die normaal niet uit eten gaan. Door hierin te investeren zorg je ervoor dat iemand een plekje krijgt in ons restaurant. Bij elk diner nodigen wij hiervoor een groep mensen uit. Je krijgt: goede karma en een bedankje!

27 Funders
Project afgelopen
€ 30
VoorverkoopOpeningsborrel met hapjes

Wil je bij de openingsborrel van ons mobiele restaurant zijn? Investeer dan met deze knop en je bent welkom op onze openingsborrel op 30 augustus 2014! We toasten samen met jullie op onze start. Inclusief drankjes en drie hapjes.

15 Funders
Project afgelopen
€ 45
Voorverkoop4-gangendiner zonder wijnarrangement

Actie voor de laatste week! Exclusief 4-gangendiner voor één persoon. Geef in het opmerkingenveld je voorkeursdiner aan ("vlees": 6 september 2014 of "vega": 13 september 2014 of "vis": 20 september 2014) en eventuele allergieën.

9 Funders
Project afgelopen
€ 50
VoorverkoopEarly-bird: 3-gangen diner vlees of vega of vis

Voor de snelle beslissers, een van onderstaande 3-gangendiners (vlees of vega of vis) voor een lagere prijs.

10 Funders
Project afgelopen
€ 75
Voorverkoop4-gangendiner vega incl. wijnarrangement

Exclusief 4-gangendiner voor één persoon gemaakt zonder vlees of vis, de lekkerste combinaties van groenten van eigen bodem. Op een boerderij. Met bijpassende wijnen. Het is mogelijk om dit product veganistisch af te nemen. Het diner zal plaatsvinden op 13 september 2014.

9 Funders
Project afgelopen
€ 75
Voorverkoop4-gangendiner vis incl. wijnarrangement

Exclusief 4-gangendiner voor één persoon met een focus op vis, zeewier en zeevruchten. Voor investeerders op een exclusieve locatie. Met bijpassende wijnen. Het diner zal plaatsvinden op 20 september 2014.

13 Funders
Project afgelopen
€ 75
Voorverkoop4-gangendiner vlees incl. wijnarrangement

Exclusief 4-gangendiner voor één persoon met kwaliteitsvlees van lokale herkomst, voor investeerders op een weiland, tussen de koeien. Met bijpassende wijnen. Het diner zal plaatsvinden op 6 september 2014.

10 Funders
Project afgelopen
€ 90
Voorverkoop4-gangendiner zonder wijnarrangement

4-gangendiner zonder wijnarrangement

1 Funders
Project afgelopen
€ 90
VoorverkoopOpeningsborrel met hapjes

Openingsborrel met hapjes

1 Funders
Project afgelopen
€ 100
Voorverkoop4-gangendiner naar keuze incl. wijnarrangement + je naam op de tafel

Combinatie van een 4-gangendiner op locatie (keuze vlees of vega of vis), voor 1 persoon + je naam vereeuwigd in de tafel. Tijdens het diner kun je gelijk je naam op de wagen bewonderen.

1 Funders
Project afgelopen
€ 250
VoorverkoopBorrelhapjes voor 25 personen (mogelijk om meerdere keren af te nemen voor grotere groepen)

Vanuit onze mobiele keuken verzorgen wij heerlijke hapjes voor jouw verjaardag of bedrijfsborrel voor 25 personen. Bij je thuis of op locatie. je kunt uitgaan van drie hapjes per persoon, met bijpassende tafelgarnituur. Duur: ca. 1,5 uur. Het is mogelijk om dit product meerdere keren af te nemen voor een groter aantal personen met een maximum van 6 (150 personen).

3 Funders
Project afgelopen
€ 650
Voorverkoop3-gangendiner diner voor 10 personen (mogelijk om meerdere keren af te nemen voor grotere groepen)

3-gangendiner op locatie voor 10 personen incl. wijn. Bijvoorbeeld voor een tuinfeest, buurtfeest, bedrijfsdiner of vrijgezellenfeest. Thema naar jouw eigen keuze. Voor grotere diners is het mogelijk om dit product meerdere keren te kopen met een maximum van 5 (50 personen). Locatie nader te bepalen in overleg. Exclusief huurkosten van de locatie.

1 Funders
Project afgelopen
Deel dit project
Plaats een banner
Blijf op de hoogte
laatste activiteit
Diana heeft geinvesteerd in BinBang Plastic Compressor

Menu

Navigatie
Bekijk alle projectenBekijk alle projectenStart een project
Gebruiker
Mijn profielModerator

Laden