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ChocQlate. The Power of Cacao.

4Qtrade GmbH aus München, Deutschland

€ 6.240

gefundet von € 4.000 Fundingschwelle
Zielbetrag: € 10.000
156%
Reward 
 71 Funder
Projekt erfolgreich finanziert Am 28 February 2015
Beschreibung
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ChocQlate. Das sind nachhaltig hergestellte Kakaoprodukte aus natürlichen Zutaten. Schokolade in ihrer pursten Form schmecken und erleben. Mit unseren Sets kann jeder aus 5 reinen Zutaten eigene, frische Schokolade herstellen. Unser Funding Ziel: 10.000 € für die Biozertifizierung einer kleinen Kakaoplantage in Panama. Nachhaltigkeit und Gewissenhaftigkeit für unser Öko-System, chemiefreier Anbau und die Verbesserung der sozialen Begebenheiten in den Ursprungsländern sind für uns eine Herzensangelegenheit. www.chocqlate.com

#1. ChocQlate. Die Welt des puren Kakaos ChocQlate kreiert pure Kakaoprodukte, die mit natürlichen Zutaten ein wahres Kraftpaket der Natur abgeben.

Schokolade nach persönlichem Geschmack herstellen - und mit gutem Gewissen genießen.

Mit der Idee „pure bean to bar“ gehen wir neue Wege: Frische Schokolade aus 5 rein pflanzlichen Zutaten ganz einfach selber herstellen - individuell abgeschmeckt und dekoriert nach persönlichem Geschmack. Mit bestem Gewissen genießen! Einfach pur, einfach köstlich!

Bei ChocQlate ist jedes Stück Schokolade ein Stück Natur. Im Powerfood Kakao stecken mehr Nährstoffe drin als viele wissen. Das Herzstück von ChocQlate sind die ungerösteten, naturbelassenen Edelkakaobohnen.

Sie werden schonend bei unter 42 Grad vor Ort getrocknet, so bleiben all die wertvollen Nähr- und Vitalstoffe erhalten und das intensive Aroma kann sich entfalten.

#2. Funding Ziele

Eine enge Zusammenarbeit mit den Kakaobauern ist Teil unserer Philosophie, ihre Hingabe ist wertvoll und wir involvieren sie im Prozess der Kakaoverarbeitung. Dies umfasst für uns eine faire Bezahlung, respektvolle Partnerschaft und auch Investitionen in diesen Ländern.

Der Kakaomarkt ist ein knallhartes Geschäft. Kakao anzubauen, bedeutet ein Leben in Armut, Arbeit und Sorge. In den Genuss der Schokoladenseite kommen andere – ein Ungleichgewicht, was wir ändern möchten! Und hier brauchen wir eure Unterstützung!

1. Können wir mit der Kampagne 4.000 EUR erreichen, möchten wir diese Summe in eine Temperier- und Gießmaschine für unsere Produktion der ChocQlate Du Jour Schokoladen investieren.

Momentan bieten wir unsere frischen Schokoladen als Delikatesse 1x wöchentlich an. Durch diese professionelle Maschine könnten wir schneller, kostengünstiger und mengeneffizienter arbeiten. Wir könnten mehr Schokolade produzieren, mehr Aufträge annehmen und bräuchten dafür natürlich auch mehr Kakaobohnen zur Verarbeitung.

Die höhere Menge an Bohnen könnten wir von unseren Kakaobauern beziehen, sie fair bezahlen und somit ihr Einkommen und Lebensunterhalt garantieren.

2. Mit unserem zweiten Investmentziel möchten wir einen Kakaofarmer in Panama bei der Bio-Zertifizierung seiner Kakaobohnen unterstützen – wir tragen die kompletten Kosten und stehen bei diesem aufwändigen, bürokratischen Prozess beratend zur Seite.

Mit der Summe von 10.000 EUR könnten wir die Kosten der Erstzertifizierung und zweier Folgejahre übernehmen, einen Flug bezahlen und vor Ort präsent sein. Wir gehen davon aus, dass der Bauer nach diese Zeit in der Lage ist, finanziell auf eigenen Beinen zu stehen.

Unsere Intention ist, die Markteintrittbarrieren für kleine Bauern zu senken. Bio-Zertifizierungen sind in westlichen Ländern oftmals Grundvoraussetzungen, doch die Kosten und auch der verbundene Aufwand hierfür sind enorm und daher nicht zu bewerkstelligen.

Wir sehen diese Investition und unser Engagement als weitere Zustimmung für eine intensive, respektvolle Zusammenarbeit und bezahlen den Bauern einen überdurchschnittlich hohen Abnahmepreis, um ihren Lebensunterhalt zu sichern.

#3. Investment Buttons

Und dafür brauchen wir eure Unterstützung. Wähle eines der Bundles, die wir speziell für diese Kampagne zusammengestellt haben.

Wenn wir unsere Funding Schwelle von 4.000 € bis zum 15.12. erreichen, können wir eure Buttons noch so verschicken, dass sie vor Weihnachten ankommen. Update: Wir haben die Fundingschwelle rechtzeitig erreicht und alle Pakete sind unterwegs!*

#Klicke auf die PDfs für ausführliche Informationen - 1. Hier klicken: The Starter - 23€.pdf

- 2. Hier klicken: The ChocQlatier - 33€.pdf

- 3. Hier klicken: The Power Bank - 44€.pdf

- 4. Hier klicken: The Holy Day - 65€.pdf

- 5. Hier klicken: The Family Thing - 95€.pdf

- 6. Hier klicken: The ChocQlate Party - 165€.pdf

-7. Hier klicken: The Business Gift - 450€.pdf

- 8. Hier klicken: The Office Kitchen - 530€.pdf

- 9. Hier klicken: The Workshop - 1000€.pdf

#4.Wir sind ChocQlate. Unsere Idee Nachhaltigkeit und Gewissenhaftigkeit für unser Öko-System, chemiefreier Anbau und die Verbesserung der sozialen Begebenheiten in den Ursprungsländern sind für uns eine Herzensangelegenheit.

Wir überzeugen uns vor Ort persönlich von den Arbeitsbedingungen in den Familienbetrieben, dem strikten Vorgehen gegen mögliche Kinderarbeit und der Qualität der Kakaobohnen.

#5. ChocQlate SET. Schokolade Selbermachen

Stilvoll & Individuell: Mit den Sets von ChocQlate kann jeder aus 5 reinen, pflanzlichen Grundzutaten seine eigene, frische und vegane Schokolade kreieren.

Aus getrockneten ungerösteten Kakaobohnen, Kakaopulver, Kakaobutter, Bourbon Vanille und Agavensirup (als natürliches Süßungsmittel) entstehen individuelle Schokoladenkreationen – mit 75% Kakaoanteil. Die Süße und Toppings wie Nüsse, Früchte & Co seiner Lieblingsschokolade kann jeder selbst bestimmen.

Liebevoll verpackt, ist ChocQlate eine wundervolle, originelle Geschenkidee zu Weihnachten.

Bestes Gewissen: Wissen was drinsteckt - mit nur 5 reinen Grundzutaten, pflanzlich und direkt gehandelt

Echt Kakao: Die Kraft der getrockneten Kakaobohne

Ganz einfach: In 20 Minuten eigene Kreationen zaubern

Unendliche Vielfalt: Mit Toppings nach Belieben verfeinern

Höchster Genuss: Unverfälschter, feiner Geschmack durch naturbelassene, von Hand gemahlenen Kakaobohnen

Stilvolles Weihnachtsgeschenk: Designprämierte Sets verschenken

#6. ChocQlate. Unsere Philosophie ChocQlate schätzt die Sorgsamkeit der Farmer zur Natur und die Leidenschaft für ihre Arbeit. Diese aufrichtige Zusammenarbeit bildet ein starkes Fundament unserer Philosophie.

So verbleibt ein Teil der Wertschöpfungskette in den Erzeugerländern, und wir bezahlen ca. 5-8 mal mehr pro Kilo Kakao als die gängigen Bio- und Fairtrade zertifizierten Genossenschaften.

Unsere Partner in den Erzeugerländern sind für die ersten Schritte der Kakaoverarbeitung verantwortlich und liefern die bei unter 42 Grad schonend getrockneten Kakaobohnen nach Deutschland. Diese besonderen Bohnen bestimmen erheblich den charaktervollen Geschmack unserer Schokolade und Kakaoprodukte und machen daraus ein Powerkraftwerk.

Wir besuchen die Plantagen persönlich, um uns von der Qualität der Kakaobohnen und den Arbeitsbedingungen zu überzeugen. Direkter Handel bedeutet für uns „Partnerschaft“.

In intensiver Zusammenarbeit werden Hygienevorschriften besprochen und sichergestellt, Arbeitsprozesse erläutert und optimiert, Trocknungsverfahren trainiert, Maschinen und Arbeitsmaterialien bereitgestellt, Kakaofrüchte geerntet, Schokolade gemacht und probiert – und Freundschaften geschlossen. Wir lernen und lehren.

Zudem bauen wir kleine Familienplantagen auf, begleiten sie auf ihrem ca. 1,5-jährigen Weg zur Bio-Zertifizierung, um einen Markteintritt im Bio-Segment zu ermöglichen - ChocQlate trägt die notwendigen Investitionen. Um ihnen auch währenddessen ihren Lebensunterhalt und Produktverkauf zu sichern, verarbeiten wir auch die noch nicht zertifizierten Bohnen. Wir bitten unsere Kunden, auch das mit 84% Bio ausgelobte DIY Schokoladenset bzw. den 79% Bio Kakaoriegel genau aus diesem Grund zu kaufen.

#7. ChocQlate Produkte. Pure Bean to Bar

Die pure Bohne für den puren Genuss. Sie wachsen mitten im Dschungel – in natürlichen Mischkulturen in Sri Lanka, Panama und Peru und sind völlig naturbelassen.

ChocQlate verwendet anteilig nicht geröstete, bei unter 42 Grad schonend vor Ort inklusive ihrem wertvollen Fruchtfleisch getrocknete Edelkakaobohnen. Denn nur so können sie ihr geschmacksintensives, kraftvolles Aroma entfalten und ihre 300 Nähr- und Vitalstoffe bewahren.

Die pure Bohne steckt in all unseren Kakaoprodukten, die mit natürlichen Zutaten ein wahres Kraftpaket der Natur abgeben. Wir bieten sie als puren Kakaosnack an oder verarbeitet sie in einem aufwendigen Mahlverfahren zu reinem Kakaomehl weiter.

Als Grundzutat im ChocQlate Set und in unserem ChocQbar Powerriegel ist dieses Mehl aus ganzen, nicht gerösteten Kakaobohnen unentbehrlich.

#8. So machst du Schokolade

So einfach geht’s:

Schmelzen: Kakaobutterstückchen im Wasserbad schmelzen

Mixen & Rühren: Kakaobohnen, Kakaopulver & Bourbon Vanille verrühren, Agavensirup hinzufügen, geschmolzene Kakaobutter eingießen.

Gießen & Dekorieren: Abschmecken, nachsüßen, in die Form gießen und mit leckeren Toppings verfeinern. Ab in den Kühlschrank und nur 15 Minuten warten...

Genießen & Lieben: …herausnehmen und schmecken lassen!

#9. KAKAO. Ein knallhartes Geschäft Die Kleinbauern sind aufgrund der geringen Infrastruktur und dem fehlendem, direkten Netwerk zum Kakaomarkt gezwungen, ihre Ernte an Zwischenhändler zu verkaufen.

Sie sind damit abhängig von dem Preis, der ihm vom Aufkäufer angeboten wird. Genauso wie von multinationalen Schokoladenkonzernen, die Abnahmepreise bedingungslos drücken, um Schokolade in den Industrienationen mit großen Gewinnen zu verkaufen.

Gerade wir Deutschen konsumieren pro Jahr 11 Kilogramm Schokolade pro Kopf. Zu welchem Preis! Auch erschreckende Zahlen zu Kindersklaverei oder Menschenhandel zeigen, dass Kakao eine schmutzige Schattenseite hat. Die Kakaoplantage erweist sich oft als Endstation.

Solange wir Schokolade essen und lieben, tragen wir die Verantwortung, dass diese nicht unter menschenwürdigen Bedingungen produziert wird. Unternehmen finden neue Ansätze und Geschäftsmodelle und verpflichten sich einer gerechten und ehrlichen Zusammenarbeit mit den Kakaobauern und Zulieferern.

Durch den Kauf von Schokolade und Kakaobohnen aus direktem und fairem Handel verweigern Verbraucher diese schmutzigen Geschäfte.

#10. Aufruf. Schokolade mit gutem Gewissen genießen

Wir möchten die Ursprünglichkeit und Natürlichkeit unserer Produkte wahren und unseren Konsumenten Transparenz, Nachhaltigkeit und Nähe zu den Rohstoffen sichern – es ist Zeit zum Umdenken, zur Selbstbestimmung und direkten Handel.

#11. ChocQlate. Unser Team

Unsere qualitative Verantwortung und Überzeugung spiegeln wir mit dem „Q“ in ChocQlate wider und garantieren mit direktem Handel fairen und natürlichen Kakao.

Proudly made in Munich - Gemahlen und verpackt werden die Bohnen von Hand in München.

Wir sind ein mittlerweile 8- köpfiges Start-Up und können uns in unserem ersten offiziellen Jahr bereits über 2 der wichtigsten deutschen Design Preise (red dot packaging design award und iF packaging design award) und dem Start-Up Award der NEXT ORGANC BERLIN freuen. Wir starten gerade mit dem Handel durch und schätzen vor allem sehr die direkte Nähe zu unseren Kunden und Lieferanten.

€ 6.240

gefundet von € 4.000 Fundingschwelle
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Projekt erfolgreich finanziert Am 28 February 2015
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€ 23
RewardThe Starter

1x 240g Zutaten Set für Schokolade inkl. Anleitung, 1x Tafelform

29 Funder
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€ 33
RewardThe ChocQlatier

12 frisch gemachte Schokoladentafeln: 2x mit Erdbeeren, 2x mit Haselnüssen, 2x mit gerösteten Hanfsamen, 2x mit Moccabohnen, 2x Zartbitter 80%, 2x Edelsüß 65%

11 Funder
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€ 44
RewardTHE POWER BANK

Riegel und Snacks mit luftgetrockneten Kakaobohnen: 4x ChocQbar Cacao, 4x ChocQbar Mocca Cacao, 2x 100g Cashew Cacao, 2x 100g weiße Kakaobohnen

4 Funder
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€ 65
RewardTHE HOLY DAYS

600g Zutaten Set für Schokolade, 3x Gießformen, 1x Tafelschachteln, 1x Verpackungsmaterial, 100g Kokoskonfekt

4 Funder
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€ 95
RewardTHE FAMILY THING

1240g Zutaten Set für Schokolade, 4x Gießformen, 3x Schokoschachteln, 100g Kokoskonfekt, 1x Verpackungsmaterial

3 Funder
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€ 165
RewardTHE CHOCQLATE PARTY

95 frische Pralinen, 95 frische Taler, delikat gefüllt und verziert, nach Absprache geliefert zu deinem Wunschtermin

2 Funder
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€ 450
RewardTHE BUSINESS GIFT

15x 240g Zutaten Sets für Schokolade inkl. Anleitung, 15x Tafelform, stilvoll als Geschenk verpackt, mit hochwertiger, von Hand gefertigter „Merry Christmas“ Grußkarte (zum Selbstbeschriften), Kosten für Versand an unterschiedliche Adressen nach Absprache

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€ 530
RewardTHE OFFICE KITCHEN

12x 17 ChocQbar Riegel, die Sorte deiner Wahl, 1 Jahr lang jeden Monat geliefert

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€ 1.000
RewardTHE WORKSHOP

Schokoladenkurs für max. 14 Personen, am Ort deiner Wahl, für die Location sorgst du, Zutaten, Utensilien und Weinbegleitung bringen wir mit, zzgl. Anfahrtskosten

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